La Fécula de Papa es un almidón extraído de las papas, conocido por ser naturalmente sin gluten y altamente versátil. Se utiliza comúnmente como espesante en una variedad de recetas, siendo ideal para quienes siguen dietas sin gluten o buscan alternativas a otros almidones.
Con una textura suave y fina, la fécula de papa es perfecta para espesar salsas, sopas, cremas y también para dar una textura esponjosa y ligera a panes y pasteles. Además de ser un excelente espesante, es un ingrediente clave en muchas recetas de repostería, aportando una textura ligera y aireada.
Su perfil neutro en sabor permite que se integre fácilmente en preparaciones dulces o saladas, sin alterar el gusto de los ingredientes principales.
3 ideas para utilizar la Fécula de Papa:
