La harina de chia premium es una opción versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de recetas. Algunos de sus usos incluyen:
Espesante: La harina de chia premium puede actuar como un espesante natural en sopas, salsas y batidos debido a su capacidad para absorber liquidos y formar un gel.
Sustituto de huevo: Mezclando una cucharada de harina de chia con tres cucharadas de agua, se puede crear un sustituto de huevo vegano y libre de gluten para recetas que requieran huevo como agente aglutinante.
Agregado a productos horneados: Puede incorporarse a masas de pan, galletas, muffins y otros productos horneados para aumentar su contenido de fibra y omega-3, asi como para proporcionar una textura más densa y nutritiva.
Recubrimiento para empanizados: La harina de chia premium puede utilizarse como alternativa saludable a la harina de trigo en recetas de empanizados, como pollo o pescado, para agregar un toque crujiente y nutritivo.
Enriquecimiento de batidos y cereales: Se puede espolvorear sobre batidos, yogures, cereales o avena para aumentar el contenido de fibra, proteinas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes en el desayuno o como snack.
